Arroz a la cubana
Foto cortesía de perudelights.com
Arroz a la cubana
Este platillo tiene fama de ser el más sencillo del mundo, pero su combinación de dulce – salado, hace de su simpleza una virtud. A pesar que en su nombre sugiere una preparación cubana, este plato tiene origen español. Esta vez les traemos la versión peruana del “Arroz a la cubana”.
Ingredientes
1 huevo
Arroz blanco graneado al gusto
2 plátanos
Aceite vegetal
Sal al gusto
Información
Porciones: 1
Preparación:
10min
Cocción: 5min
Tiempo Total: 15min
Dificultad: Super fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
País: Peru
Preparación
- Servir una generosa porción de arroz blanco graneado
- Freír el huevo sin reventar la yema, emplatar.
- Freír dos plátanos, emplatar
Secretos del arroz a la cubana
- Este platillo en su versión original (española), lleva una salsa de tomate sobre el arroz
- El plátano ideal para esta receta es el de “seda”, aunque no se descarta usar otras clases de plátanos
- Se puede acompañar con papas fritas y ensalada
- En algunos lugares también se le añade salchichas o hot dogs