Turrón de chocolate

1. Derretir el chocolate en baño maría, también puede hacerse mediante la técnica del microondas (en lapsos de 2 minutos interrumpidos hasta lograr una mezcla homogénea).
2. Dejar enfriar el chocolate, removiéndolo constantemente para evitar su solidificación.
3. Agregar los frutos secos con movimientos envolventes.
4. Mezclar hasta que los ingredientes se integren bien.
5. Verter la mezcla en un molde y dejar enfriar en la nevera por una hora y treinta minutos aproximadamente.
6. Desmoldar y decorar al gusto.

Recomendaciones para el turrón de chocolate

• La calidad del chocolate influye de manera directa en el resultado final, por lo que es importante saber elegir la mejor marca en el supermercado de confianza.
• Si no se tiene un molde en casa, se puede hacer uno fácilmente con algún envase de cartón de leche o jugos.
• Para revolver la mezcla es preferible utilizar una paleta de hule, y así evitar que se pegue.