Ingredientes
4 manzanas rojas.
2 zanahorias
3 rodajas de piña en almíbar.
1 taza de uvas pasas.
¼ de taza de azúcar
¼ de taza de mayonesa.
1 taza de crema ácida o yogurt griego.
¼ de taza de nuez picada.
Información
Porciones: 5
Preparación:
20min
Tiempo Total: 20min
Dificultad: Fácil
Estación: Verano
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: Otro
País: Internacional
Preparación
- Retirar el corazón de las manzanas y cortar en cubos. Reservar.
- Retirar la piel de la zanahoria y rallarlas.
- Cortar la piña en cubos y reservar.
- En un refractario para ensaladas, añadir las manzanas, la piña y la zanahoria rallada.
- Añadir la crema ácida, la mayonesa, las nueces y las pasas.
- Agregar el azúcar, mezclar bien hasta integrar por completo.
Recomendaciones
Esta ensalada puede servir como guarnición para acompañar cerdo o pollo al horno y combinarse con papas al vapor o papas rústicas.