Receta: Tomates confitados

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Para comerlos solos o con carnes, una deliciosa receta italiana.

Porciones:  1
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  110min
Tomates confitados
Tomates confitados

Ingredientes

6 tomates
1 cucharadita de tomillo
2 dientes de ajos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
4 cucharadas de aceite de oliva

Información

Preparación:
20min
Cocción:  90min
Tiempo Total:  110min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Bajo
Lugar de preparación:  Al horno
País:  Italia

Preparación

  • Cortar los tomates en cuatro y quitarles las pepas o semillas. Reservar.
  • Cortar los dientes de ajos en láminas finas.
  • Colocar los tomates en una fuente o lata de metal y sobre ellos poner las láminas de ajos, espolvorear con la sal, la azúcar, el tomillo y el aceite de oliva.
  • Hornear a fuego lento por 80 minutos.
  • Dejar enfriar y guardar en frasco de vidrio cerrado.