Patatas con chorizo
Esta preparación sirve como entrada o aperitivo para una reunión en casa. El sabor de las papas horneadas se combina perfectamente con el aceite sazonado y el chorizo fresco. También se puede utilizar como guarnición para acompañar otras preparaciones menos calóricas.
Ingredientes
500 g de patatas cortadas en cuartos.
2 cebollas cortadas en cuartos.
200 g de chorizo en rodajas.
6 cdas. de aceite de oliva.
2 dientes de ajo majados.
½ cucharada de orégano entero.
Sal y pimienta al gusto.
Información
Porciones: 6
Preparación:
20min
Cocción: 40min
Tiempo Total: 60min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico:
Lugar de preparación: Al horno
País: Internacional
Preparación
- En un olla con agua hirviendo cocinar las papas por 5 minutos.
- Retirar del fuego, escurrir el agua y reservar.
- Pre-calentar el horno a 180 grados centígrados.
- En un recipiente mezclar el aceite, el ajo, el orégano y salpimentar al gusto.
- En una bandeja para hornear añadir las papas y la cebolla, bañar con el aceite preparado y mezclar bien.
- Añadir el chorizo y hornear durante 30 minutos. Revisar y mover cada 10 minutos para evitar que los ingredientes se quemen.
- Retirar del horno y servir caliente.