Mini Corndogs o banderillas de salchicha
Esta receta es una adaptación del conocido perrito caliente; una deliciosa salchicha cubierta con una mezcla de harina y se preparan fritas. Son ideales para la merienda de los niños y muy fáciles de hacer en casa.
Ingredientes
5 salchichas.
1 huevo.
150 gr. de harina de trigo.
½ taza de leche.
½ cucharadita de sal.
1 cucharadita de azúcar.
½ cucharadita de polvo de hornear.
Aceite para freír.
5 palitos de bambú para brochetas cortados a la mitad.
Información
Porciones: 10
Preparación:
20min
Cocción: 15min
Tiempo Total: 35min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Alto
Lugar de preparación: En la cocina
País: Estados Unidos
Preparación
1Cortar las salchichas a la mitad e introducir los palitos sin llegar al otro extremo.
2En un bowl colocar la harina de trigo, el huevo, la sal, el azúcar, el polvo de hornear y la leche. Mezclar muy bien hasta obtener una consistencia espesa.
3Colocar la mezcla en un vaso e introducir la salchicha hasta cubrirla completamente y luego cuidadosamente retirar el exceso de masa.
4Freír en aceite bien caliente a fuego medio hasta dorar por ambos lados, acompañar con salsa de tomate, mostaza u otras.