Galletas de jengibre

Una de las galletas de navidad más populares de todas, una receta sencilla y deliciosa para hacer esta divertidas galletas y sorprender a todos.

Ingredientes

2 tazas de harina

1 taza de mantequilla

1 taza de azúcar rubia

1/4 de taza de azúcar blanca

1 huevo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de nuez moscada rallada

1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo

Glacé para decorar las galletas

Porciones: 24

Preparación:

45min

Cocción: 15min

Tiempo Total: 60min

Dificultad: Intermedio

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: Al horno

País:

En bol o tazón grande cernir la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de soda.
Añadir la el jengibre en polvo, la canela en polvo, la sal, la nuez moscada rallada y el clavo de olor en polvo. Reservar.
En un bol o tazón mezclar la mantequilla y la azúcar rubia y la azúcar blanca. Ayudarse con una batidora.
Añadir el huevo y seguir batiendo.
Añadir los ingredientes cernidos y mezclar con una espátula hasta lograr una masa homogénea.
Refrigerar la masa por 60 a 90 minutos.
Estirar la masa con un rodillo.
Cortar las galletas con un molde de galletas de jengibre. Galletas de 5 centímetros aproximadamente.
Colocar las galletas en una fuente o placa enmantequillada.

Recuerde separar las galletas por lo menos 5 centímetros entre sí.

En un horno precalentado hornear por 15 minutos a 180 grados.
Decorar las galletas con glacé blanco y de colores. (decorar brazos, piernas, botones, boca y ojos).