Masa para empanadas
Ingredientes
4 tazas de harina sin preparar
1 taza de manteca vegetal helada
1 taza de margarina helada
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 1/4 tazas de agua helada
Información
Porciones: 10
Preparación:
25min
Cocción: 20min
Tiempo Total: 45min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: Al horno
Preparación
- Mezclar la harina,sal y el polvo de hornear con la manteca y la margarina.
- Trabajar la masa con un cortapastas hasta lograr unir los ingredientes.
- Añadir el agua paulatinamente y seguir trabajando la masa con la manos.
- Dejar reposar en la refrigeradora por 3 horas.
- Preferiblemente refrigerar desde un día antes.