Receta: Cake Pops de Mickey Mouse

Promedio: 1 (1 voto)

Una divertida receta para disfrutar de unos bocados de pound cake bañados de chocolate y lluvia de colores, en forma de Mickey Mouse. Ideal para preparar con a los más pequeños, decorar mesas de fiestas o para regalar.

Porciones:  15
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  100min

Ingredientes

Cake Pops
500 gr de ponqué o torta de vainilla.
1/2 taza de leche condensada.
1 taza de chocolate de leche.
2 cucharadas de mantequilla.
Palitos de cake pop o paletas de caramelo.
Ponqué (pound cake)
1/2 taza de mantequilla.
1/2 taza de azúcar.
1 huevo.
1 cucharadita de vainilla.
2 tazas de harina de trigo leudante.
1/2 taza de leche.

Información

Preparación:
20min
Cocción:  30min
Tiempo Total:  100min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Internacional

Preparación

  • Armado de las Cake Pops
  1. Desmigar el ponqué en un bowl o envase cómodo para manipular.
  2. Agregar la leche condensada hasta formar una masa consistente.
  3. Con las manos o ayuda de una cuchara de medidas, formar bolitas grandes para la cara de Mickey y bolitas pequeñas para las orejas.
  4. Bañar la punta de los palitos en chocolate e insertarlos en las bolitas grandes. Llevar a refrigerar por 20 min.
  5. Fundir el chocolate a baño maría con la mantequilla. Una vez fundido, entibiar.
  6. Sumergir las esferas grandes y pequeñas en el chocolate, colocar las grandes en un recipiente que las mantenga estables y llevar al refrigerador por 20 min.
  7. Una vez solidificado el chocolate, pegarles las esferas más pequeñas con una gota de chocolate, para formar las orejas y refrigerar 10 min más.
  8. Se pueden adornar espolvoreando confites por encima antes de llevar a refrigerar.
  • Preparación del panqué
    1. Batir en un bowl la mantequilla con el azúcar hasta cremar, agregar el huevo y la vainilla mientras se mezcla bien.
    2. Adicionar la harina y mezclar de manera envolvente hasta integrar, posteriormente agregar la leche y continuar mezclando de manera suave.
    3. Colocar la mezcla en un molde de 16 cm de diámetro por 10 de alto aproximadamente, o en varios moldes pequeños, previamente engrasados y enharinados.
    4. Hornear por 25-30 min o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.