Cake Pops de Mickey Mouse
Una divertida receta para disfrutar de unos bocados de pound cake bañados de chocolate y lluvia de colores, en forma de Mickey Mouse. Ideal para preparar con a los más pequeños, decorar mesas de fiestas o para regalar.
Ingredientes
Información
Preparación
Armado de las Cake Pops
1 Desmigar el ponqué en un bowl o envase cómodo para manipular.
2 Agregar la leche condensada hasta formar una masa consistente.
3 Con las manos o ayuda de una cuchara de medidas, formar bolitas grandes para la cara de Mickey y bolitas pequeñas para las orejas.
4 Bañar la punta de los palitos en chocolate e insertarlos en las bolitas grandes. Llevar a refrigerar por 20 min.
5 Fundir el chocolate a baño maría con la mantequilla. Una vez fundido, entibiar.
6 Sumergir las esferas grandes y pequeñas en el chocolate, colocar las grandes en un recipiente que las mantenga estables y llevar al refrigerador por 20 min.
7 Una vez solidificado el chocolate, pegarles las esferas más pequeñas con una gota de chocolate, para formar las orejas y refrigerar 10 min más.
8 Se pueden adornar espolvoreando confites por encima antes de llevar a refrigerar.
Preparación del panqué
1 Batir en un bowl la mantequilla con el azúcar hasta cremar, agregar el huevo y la vainilla mientras se mezcla bien.
2 Adicionar la harina y mezclar de manera envolvente hasta integrar, posteriormente agregar la leche y continuar mezclando de manera suave.
3 Colocar la mezcla en un molde de 16 cm de diámetro por 10 de alto aproximadamente, o en varios moldes pequeños, previamente engrasados y enharinados.
4 Hornear por 25-30 min o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.