Receta: Tortilla de lechuga

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Una muy sencilla receta de tortilla, para cuando no hay mucho tiempo para cocinar o un bocadillo en la noche.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  26min
Tortilla de lechuga

Ingredientes

4 huevos
1/2 cebolla picada en juliana fina
1 taza de lechuga cortada en juliana fina
Sal y pimienta
Aceite

Información

Preparación:
20min
Cocción:  6min
Tiempo Total:  26min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Bajo
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Batir los huevos muy bien. Reservar.
  • Calentar en una sartén un chorro de aceite.
  • Salpimentar los huevos batidos.
  • Añadir a los huevos batidos la lechuga y la cebolla picada. Remover.
  • Ya con el aceite caliente verter la preparación y cocinar la tortilla a fuego medio. Pasados 2 o 3 minutos voltear la tortilla.
  • Se le puede añadir otras verduras como espinaca, zanahorias, zucchinis etc. Siempre cortada en juliana fina.
  • También se le puede añadir queso parmesano rallado.