Salsa golf
Salsa golf
Una salsa de origen argentino, se le atribuye al premio Nobel de química Luis Federico Leloir, que por allá a mediados de la década de los 20 en el “Club Golf” al que concurría con sus amigos, aburrido de comer los camarones y langostinos con mayonesa, pidió al camarero una serie de ingredientes que dieron como resultado la “salsa golf” que hoy todos conocemos.
Ingredientes
1 taza de mayonesa
3 cucharadas de ketchup
1 cucharada de zumo de limón
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de salsa inglesa
Información
Porciones: 1
Preparación:
10min
Tiempo Total: 10min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Muy alto
Lugar de preparación: Otro
País: Argentina
Preparación
- En un bol mezclar la mayonesa, el ketchup, el zumo de limón, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
- Remover todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea de color rosada.
Secretos de la salsa golf
- Se puede suplir la salsa inglesa por salsa Worcester Sauce.
- Una versión de esta receta lleva vinagre en vez de limón, así como una pizca de mostaza.
- También existe una versión picante que se le añade salsa de tabasco o ají.
- Esta salsa queda muy bien con carnes fritas, papas fritas, bocaditos fríos, nachos, langostinos, camarones etc.
- Tenga cuidado al añadir la sal, recuerde que la mayonesa ya suele tener sal.