Pizza fugazzeta
La pizza fugazzeta es una de las variedades más famosas de este sabroso platillo napolitano que ha recorrido todo el mundo. Este tipo de pizza se podría calificar como pizza vegetariana.
Ingredientes
1 maza de pizza
Queso mozarela rallado
Aceite de oliva
Cebolla blanca cortada en juliana
Aceitunas negras cortadas por la mitad o rodajas
Orégano y sal al gusto
Información
Porciones: 4
Preparación:
20min
Cocción: 20min
Tiempo Total: 40min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: Al horno
País: Italia
Preparación
- Pintar la masa de pizza con aceite de oliva
- Espolvorear una pizca de sal
- Añadir el queso mozarela por toda la superficie
- Colocar la cebolla en juliana y las aceitunas en rodajas
- Espolvorear orégano
- Llevar la pizza al horno precalentado a 180 grados y cocinar por 20 minutos
Secretos de la pizza fugazzeta
- Se pueden utilizar tanto aceitunas verdes como negras
- Las cantidades de los ingredientes son variables, dependerá de quien la prepara y su preferencia
- Esta pizza se disfruta mejor con una buena copa de vino tinto
- También se le puede añadir ajo