Foto cortesía de todosalamesademar
Moje
El moje, también conocido como “mojete” o “ensalada murciana” (dado que es un platillo típico de Murcia, España) es un plato que se realiza a base de tomate y en dos versiones: de verano y de invierno. Conozcamos su receta.
Ingredientes
6 tomates cortados en cuadrados
1 cebolla cortada en cuadrados
1 lata de atún
½ taza de aceitunas negras trozadas
4 huevos duros trozados
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Vinagre
Información
Porciones: 1
Preparación:
9min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 10min
Dificultad: Super fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Bajo
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- En un bol grande verter los tomates, la cebolla, el atún, las aceitunas y los huevos, remover
- Sazonar con sal, pimienta, aceite de oliva y un chorrito de vinagre, remover
- Servirlo frío como ensalada o como guarnición de una carne o pescado
Secretos del Moje
- Se le pueden añadir papas a la preparación
- Se puede suplir el atún por bacalao
- En esta receta también se puede utilizar aceite vegetal, aunque el de oliva es ideal