Receta: Moje

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El moje, también conocido como “mojete” o “ensalada murciana” (dado que es un platillo típico de Murcia, España) es un plato que se realiza a base de tomate y en dos versiones: de verano y de invierno. Conozcamos su receta.

Porciones:  1
  • Preparación:
  • 9min
Tiempo Total:  10min
Moje
Foto cortesía de todosalamesademar

Ingredientes

6 tomates cortados en cuadrados
1 cebolla cortada en cuadrados
1 lata de atún
½ taza de aceitunas negras trozadas
4 huevos duros trozados
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Vinagre

Información

Preparación:
9min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  10min
Dificultad:  Super fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Bajo
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  1. En un bol grande verter los tomates, la cebolla, el atún, las aceitunas y los huevos, remover
  2. Sazonar con sal, pimienta, aceite de oliva y un chorrito de vinagre, remover
  3. Servirlo frío como ensalada o como guarnición de una carne o pescado

Secretos del Moje

  • Se le pueden añadir papas a la preparación
  • Se puede suplir el atún por bacalao
  • En esta receta también se puede utilizar aceite vegetal, aunque el de oliva es ideal