Macarrones a la Napolitana

Muchas veces en la noche queremos preparar algo rápido, sencillo y sabroso; esta receta mezcla estas tres premisas.

Ingredientes

340 gramos de macarrones

150 gramos de queso parmesano rallado

4 cucharadas de caldo (pollo o res)

200 gramos de queso gruyere rallado

1 cucharada de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

1/2 cucharadita de perejil picado (opcional)

Porciones: 2

Preparación:

15min

Cocción: 5min

Tiempo Total: 20min

Dificultad: Super fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: En la cocina

País: Italia

Cocinar los macarrones al dente (reservar).
En una cacerola u olla incorporar los macarrones e inmediatamente después el caldo. Tener la preparación a fuego lento.
Inmediatamente después incorporar los quesos rallados y la mantequilla, salpimentar y servir.
Espolvorear el perejil picado en el plato.