Receta: Macarrones a la Napolitana

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Muchas veces en la noche queremos preparar algo rápido, sencillo y sabroso; esta receta mezcla estas tres premisas.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  20min
Macarrones a la Napolitana

Ingredientes

340 gramos de macarrones
150 gramos de queso parmesano rallado
4 cucharadas de caldo (pollo o res)
200 gramos de queso gruyere rallado
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de perejil picado (opcional)

Información

Preparación:
15min
Cocción:  5min
Tiempo Total:  20min
Dificultad:  Super fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Italia

Preparación

  • Cocinar los macarrones al dente (reservar).
  • En una cacerola u olla incorporar los macarrones e inmediatamente después el caldo. Tener la preparación a fuego lento.
  • Inmediatamente después incorporar los quesos rallados y la mantequilla, salpimentar y servir.
  • Espolvorear el perejil picado en el plato.