Donuts

1. En un bol amplio vertir la harina, el azúcar, y la manteca a punto pomada
2. En otro recipiente batir muy bien los huevos, y agregarlos a la preparación anterior junto con la leche
3. Mezclar muy bien la pasta hasta obtener una masa homogénea, y reservar
4. Se agrega abundante aceite en una sartén profunda y se lleva al fuego
5. Con ayuda de una cuchara, retirar una porción de masa, darle forma entre las manos y poner a freír
6. Realizar el mismo proceso con todas las donnas, cuidando que tengan tamaños iguales
7. Colocar las donuts aun tibias sobre una bonita bandeja, espolvorearlas con azúcar impalpable y disfrutarlas con un té o café

Secretos

• Se le puede dar a las donnas cualquier forma deseada, incluso con la ayuda de moldes
• Apenas salen del aceite, se recomienda colocarlas sobre papel absorbente
• Se las puede rellenar o decorar con gran variedad de ingredientes