Ingredientes
150 g de chocolate negro.
50 g de mantequilla.
3 huevos.
1 cda de harina.
80 g de azúcar.
30 g de cacao.
4 trozos de chocolate de leche.
Información
Porciones: 4
Preparación:
10min
Cocción: 12min
Tiempo Total: 22min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: Al horno
País: Francia
Preparación
1 Precalentar el horno a 200 °C, engrasar 4 moldes pequeños y espolvorear con cacao.
2 Fundir el chocolate a baño maría junto con la mantequilla.
3 En un tazón y con ayuda de un batidor eléctrico, batir los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen.
4 Agregar la harina con ayuda de un tamiz.
5 Adicionar el chocolate fundido con la mantequilla y mezclar de manera envolvente.
6 Vaciar la mezcla en los moldes, colocar un trozo de chocolate en el centro sin hundirlo y hornear por 10 min.
7 Desmoldar cuidadosamente y servir caliente espolvoreando azúcar glas por encima si se desea.
