Mayonesa de aceituna
Mayonesa de aceituna
Una deliciosa variación de la clásica mayonesa casera, esta vez con un toque de sabor y aceitunas.
Ingredientes
2 huevos
1 taza de aceite
1/2 limón
1/2 taza de aceitunas negras sin pepa o huesillo
Información
Porciones: 1
Preparación:
15min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 15min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Alto
Lugar de preparación: En la cocina
País:
Preparación
- Verter en el vaso de la licuadora los 2 huevos. Licuar a velocidad media.
- Añadir en hilo el aceite paulatinamente hasta lograr consistencia.
- Sin dejar de licuar añadir el zumo de medio limón y las aceitunas.
- Licuar hasta lograr la consistencia de una mayonesa.
- La receta no lleva sal, ya que las aceitunas suelen ser saladas.
- Esta crema puede acompañar frituras, papas, carnes etc.
- Guárdela refrigerada.