Torrijas de Vigilia
Disfruta a continuación de una típica receta de postre asturiana, deliciosa, sencilla y sumamente asequible. Con ingredientes tan simples como el pan, los huevos y la leche, obtendrás un exquisito postre en tan solo minutos.
Ingredientes
8 rebanadas de pan
2 huevos
1/2 litro de vino blanco
1/2 litro de leche
8 cucharadas de azúcar
Aceite
Canela
Información
Porciones: 4
Preparación:
10min
Cocción: 20min
Tiempo Total: 30min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Alto
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Remojar las rebanadas de pan en leche tibia durante un par de horas
- Pasarlas por huevo batido y freírlas en una sartén con abundante aceite bien caliente
- Retirarlas del fuego cuando estén bien doradas
- Deporsitarlas dentro de una cazuela con azúcar, una rama de canela, vino y un chorro de agua
- Dejar cocinar el almíbar con las torrijas 10 minutos, retirar y disfrutar
- Hay quienes optan por preparar el almíbar por separado y apenas terminan de freír las torrijas, las bañan con el almíbar tibio y las sirven