Receta: Soufflé de jamón

Promedio: 4 (1 voto)

Una sencilla manera de hacer un soufflé.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  40min
Souffle de jamon
Soufflé de jamón

Ingredientes

6 huevos
200 gramos de jamón inglés o york
Sal al gusto
20 gramos de mantequilla

Información

Preparación:
20min
Cocción:  20min
Tiempo Total:  40min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • Separar las yemas de las claras.
  • Cortar el jamón en cuadrados grandes. Reservar.
  • Batir las yemas hasta que estén espumosas. Reservar.
  • Batir las claras hasta punto nieve. Reservar.
  • Enmantequillar una fuente o pyrex.
  • Mezclar los dos batidos de huevo, remover suavemente.
  • Añadir el jamón y sal al gusto.
  • Verter la preparación a la fuente o pyrex enmantequillado.
  • Cocinar al horno (precalentado) 180 grados por 20 minutos.
  • También se le puede añadir todo tipo de quesos a esta receta.