Salsa para adobar
Salsa para adobar
Por Paolo CaffelliIngredientes
10 dientes de ajos picados
1 cucharada de ají picado
2 cucharadas de perejil picado
2 tazas de vinagre rojo
Sal y pimienta al gusto
1 taza de aceite vegetal
Información
Porciones: 1
Preparación:
20min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 21min
Dificultad: Super fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Muy bajo
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes en un bol, remover muy bien.
- Adobar carnes de cerdo, res o aves por lo menos 2 horas antes de cocinar, ya sea al horno, a la olla o en el asador o parrilla.
- Puede añadir otras hierbas aromáticas como tomillo, romero o culantro (cilantro).