Receta: Ensalada de uvas y quesos al vino blanco

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La mayoría de las tablas de quesos suelen presentarse con uvas rubias o rojas, esto da cuenta de que ambos sabores combinan a la perfección. Esta ensalada propone mezclar estos amables sabores en un mismo recipiente.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 10min
Tiempo Total:  11min
Ensalada de uvas y quesos al vino blanco

Ingredientes

4 cucharadas de vino blanco
1/4 kg de uvas sin semillas
100 gramos de queso Edam en trozos
100 gramos de queso de cabra en trozos
Aceite de oliva
2 cucharadas de ajonjoli tostado
Sal y pimienta

Información

Preparación:
10min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  11min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Bajo
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  1. Lavar las uvas y retirarles las semillas
  2. Cubrirlas con vino blanco o agua con jugo de limón para que no se oxiden y reservar
  3. Para usarlas escurrirlas bien
  4. Mezclar los quesos y las uvas
  5. Agregar sal, pimienta, el aceite de oliva y las semillas de ajonjoli
  6. Servir y disfrutar