Ensalada de uvas y quesos al vino blanco
La mayoría de las tablas de quesos suelen presentarse con uvas rubias o rojas, esto da cuenta de que ambos sabores combinan a la perfección. Esta ensalada propone mezclar estos amables sabores en un mismo recipiente.
Ingredientes
4 cucharadas de vino blanco
1/4 kg de uvas sin semillas
100 gramos de queso Edam en trozos
100 gramos de queso de cabra en trozos
Aceite de oliva
2 cucharadas de ajonjoli tostado
Sal y pimienta
Información
Porciones: 2
Preparación:
10min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 11min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Bajo
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Lavar las uvas y retirarles las semillas
- Cubrirlas con vino blanco o agua con jugo de limón para que no se oxiden y reservar
- Para usarlas escurrirlas bien
- Mezclar los quesos y las uvas
- Agregar sal, pimienta, el aceite de oliva y las semillas de ajonjoli
- Servir y disfrutar