Receta: Pechugas rellenas con jamón y queso

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Una receta imperdible que a todos gusta.

Porciones:  3
  • Preparación:
  • 30min
Tiempo Total:  45min
Pechugas rellenas con jamón y queso

Ingredientes

6 filetes de pechuga de pollo
12 fetas de jamón
12 fetas de queso (cualquier queso que gratine)
1/4 taza de harina
1/2 taza de pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite

Información

Preparación:
30min
Cocción:  15min
Tiempo Total:  45min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio

Preparación

  • Estirar los filetes de pollo y salpimentar.
  • Ya abiertos colocar 2 fetas de jamón y 2 fetas de queso.
  • Enrollar cada filete. Reservar
  • Puede amarrar o colocar un palillo para mantener el enrollado.
  • Mezclar la harina con el pan rallado, añadir sal y pimienta.
  • Pasar los filetes rellenos por la preparación de harina y pan rallado
  • Calentar aceite en una olla o sartén.
  • Freír las pechugas de pollo rellena por ambos lados (2 minutos aproximadamente).
  • Puede servir acompañado de papas fritas o al horno, ensalada o arroz.
  • Puede usar queso mantecoso, mozzarella, edam, manchego etc. cualquiera que gratine.