Receta: Pastel de pescado

Promedio: 5 (1 voto)

Una interesante alternativa de preparar pescado al horno.

Porciones:  4
  • Preparación:
  • 25min
Tiempo Total:  50min
Pastel de pescado

Ingredientes

500 gramos de filete de pescado (el que prefiera)
500 gramos de papas cocidas
3 huevos
50 gramos de mantequilla
Sal al gusto
50 gramos de queso parmesano rallado
1 cucharada de perejil picado

Información

Preparación:
25min
Cocción:  25min
Tiempo Total:  50min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • Cocinar el pescado en agua y sal.
  • Una vez cocinado el pescado dejar enfriar y después ayudado de un tenedor trocear. Reservar.
  • Prensar la papa. Reservar.
  • En un bol grande mezclar la papa prensada , el pescado troceado, los huevos, el perejil y el queso parmesano rallado.
  • Añadir sal al gusto.
  • Enmantequillar un molde.
  • Verter la preparación al molde.
  • Hornear en horno precalentado a 150 grados por 25 minutos.