Papas sopladas
Ingredientes
4 papas peladas
Aceite
Sal al gusto
Información
Porciones: 1
Preparación:
20min
Cocción: 10min
Tiempo Total: 30min
Dificultad: Fácil
Nivel calórico: Alto
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Cortar las papas en rodajas de poco menos de un centímetro de grosor.
- Calentar abundante aceite en una cacerola o sartén.
- Freír las papas sin dejar que se doren. Retirar las papas a un papel absorbente.
- Dejar que las papas se enfríen.
- Una vez fritas repetir la operación con el aceite caliente.
- Rápidamente las papas se inflarán como si alguien las hubiera soplado.
- Añadir una pizca de sal y comer como de guarnición de carnes o simplemente solas.
- También se pueden cortar las papas en cuadrados.