Foto cortesía de forkknifespoon
Panini Sandwich
El panini es un sandwich de origen italiano, que actualmente es uno de los más populares a nivel mundial. Su preparación típica consta de dos panes rellenos de algún tipo de carne, verduras y queso. Hoy veremos su versión con jamón crudo y queso americano.
Ingredientes
pan focaccia o ciabatta
300 gramos de jamón crudo
200 gramos de queso americano
1 atado de rúcula
Información
Porciones: 2
Preparación:
10min
Cocción: 5min
Tiempo Total: 15min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
País: Italia
Preparación
- Limpiar muy bien la planta de rúcula, y reservar las hojas lavadas dentro de un bol
- Tomar un pan focaccia o ciabatta, abrirlo a la mitad, colocar dentro varias fetas de jamón crudo (serrano), algunas hojas de rúcula previamente saladas y por encima, algunas fetas de queso americano o en su defecto, queso cremoso
- Colocar por encima del relleno la otra tapa del sandwich y llevarlo al grill apenas uno o dos minutos, dorarlo de ambos lados, y retirar del fuego
- Servir el panini en una bandeja acompañado de papas fritas o alguna ensalada
Secretos
- Este sandwich admite cualquier tipo de carnes y fiambres: Jamón, salame, mortadela; de verduras: Hongos, tomate, lechuga; y de quesos blandos o secos
- Se puede consumir el panini sin necesidad de dorarlo en el grill, aunque este es el toque de gracia de este deliciosa sandwich