Milanesa a la napolitana
Milanesa a la napolitana
Un ingenioso platillo argentino, de la ciudad de Buenos Aires para ser más exactos, en donde la popular milanesa se convierte en una pizza con salsa de tomate y queso mozzarella.
Ingredientes
2 milanesas grandes
1/2 taza de salsa de tomate
2 fetas de jamón
1/2 taza de queso mozzarella rallado
Orégano al gusto
Aceite
Información
Porciones: 2
Preparación:
15min
Cocción: 10min
Tiempo Total: 25min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: Al horno
País: Argentina
Preparación
- Freír las milanesas por ambos lados. Reservas.
- Untar con la salsa de tomate las milanesa.
- Colocar la fetas de jamón sobre las milanesa untadas con salsa de tomate.
- Espolvorear el queso mozzarella rallado.
- Espolvorear orégano.
- Hornear en horno precalentado 5 minutos.
- Se acompañan con papas fritas de guarnición.
- Así como la pizza puede poner más ingredientes (tocino, pimientos, champiñones, cebollas, aceitunas etc.).
- La salsa de tomate la puede hacer con tomate, sal y aceite de oliva.
- Puede hornear las milanesas (2 o 3 minutos) en el microondas, solo debemos esperar que el queso se gratine.
- Puede usar cualquier otro queso que gratine (edam, elemental, dambo etc.)