Mazamorra de naranja
Ingredientes
5 naranjas grandes
3/4 taza de azúcar
1 taza de agua
1 rama de canela
3 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
Canela en polvo
Información
Porciones: 4
Preparación:
15min
Cocción: 15min
Tiempo Total: 30min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Exprimir las naranjas.
- Verter el jugo de naranja en un bol, añadir la azúcar y la rama de canela. Remover.
- Verter en un olla o cacerola la preparación. Cocinar a fuego lento, mover hasta que la azúcar se disuelva.
- Mezclar la fécula de maíz (maicena) y el agua. Verter a la preparación y remover.
- No dejar de remover la preparación hasta que espese y tome el espesor de la mazamorra.
- Dejar entibiar y espolvorear la canela en polvo.