Receta: Galletas de lenguas de gato

Promedio: 5 (1 voto)

Una de las galletas más ricas y sencillas de preparar, esta receta la puede preparar incluso hasta un niño.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  35min
Lenguas de gato
Lenguas de gato

Ingredientes

100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar impalpable (glas)
3 claras de huevo
100 gramos de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla

Información

Preparación:
20min
Cocción:  10min
Tiempo Total:  35min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • Batir la mantequilla con la azúcar impalpable
  • Añadir una por una las claras de huevo, seguir batiendo
  • Añadir la harina y la esencia de vainilla
  • Colocar la preparación en una manga
  • Enmantequillar y enharinar una fuente
  • Realizar con la manga galletas en forma de “lenguas” sobre la fuente
  • Meter la fuente de galletas al horno precalentado a 180 grados por 10 minutos aproximadamente

Secretos de las lenguas de gato

  • Se le puede añadir leche a la receta, un pequeño chorro para aflojar la masa si es necesario
  • También se puede colocar un papel manteca en la fuente, para que las galletas no se peguen a la fuente, si este es el caso omita la mantequilla y la harina en la fuente.