Espaguetis al ajo

Uno de los platillos más sencillos como sabroso, ideal para una noche de hambre con pocas ganas de cocinar.

Ingredientes

350 gramos de espaguetis delgados

4 dientes de ajos picados o molidos

25 gramos de mantequilla

Perejil picado al gusto

Aceite de oliva al gusto

Queso parmesano al gusto (opcional)

Sal y pimienta al gusto

Porciones: 2

Preparación:

10min

Cocción: 25min

Tiempo Total: 35min

Dificultad: Super fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: En la cocina

País: Peru

Cocinar los espaguetis al dente, reservar
En una cacerola derretir la mantequilla a fuego lento
Una vez derretida la mantequilla añadir el ajo molido, un generoso chorro de aceite de oliva, sal y pimienta y remover la preparación
Añadir a la preparación los espaguetis cocidos y remover homogéneamente
Emplatar y espolvorear el perejil picado y el queso parmesano

Si no tiene aceite de oliva añada más mantequilla
Este sencillo platillo también se le conoce como “tallarines en mantequilla”
Se puede suplir los espaguetis, por fideos de otra clase o tallarines “cabello de ángel”
Tenga cuidado en añadir la sal, recuerde que el queso también tiene un pizca de sal
Puede suplir el perejil picado por orégano seco