Receta: Espaguetis al ajo

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Uno de los platillos más sencillos como sabroso, ideal para una noche de hambre con pocas ganas de cocinar.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 10min
Tiempo Total:  35min
Espaguetis al ajo
Espaguetis al ajo

Ingredientes

350 gramos de espaguetis delgados
4 dientes de ajos picados o molidos
25 gramos de mantequilla
Perejil picado al gusto
Aceite de oliva al gusto
Queso parmesano al gusto (opcional)
Sal y pimienta al gusto

Información

Preparación:
10min
Cocción:  25min
Tiempo Total:  35min
Dificultad:  Super fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Peru

Preparación

  • Cocinar los espaguetis al dente, reservar
  • En una cacerola derretir la mantequilla a fuego lento
  • Una vez derretida la mantequilla añadir el ajo molido, un generoso chorro de aceite de oliva, sal y pimienta y remover la preparación
  • Añadir a la preparación los espaguetis cocidos y remover homogéneamente
  • Emplatar y espolvorear el perejil picado y el queso parmesano

Secretos de los espaguetis al ajo

  • Si no tiene aceite de oliva añada más mantequilla
  • Este sencillo platillo también se le conoce como “tallarines en mantequilla
  • Se puede suplir los espaguetis, por fideos de otra clase o tallarines “cabello de ángel”
  • Tenga cuidado en añadir la sal, recuerde que el queso también tiene un pizca de sal
  • Puede suplir el perejil picado por orégano seco