Chuletas

1. Cortar 4 trozos de papel de aluminio, uno para cada chuleta, de un tamaño tal que alcancen para envolverlas
2. Salpimentar las chuletas, y colocarlas por encima del papel de aluminio previamente enmantecado
3. Agregar encima de las chuletas una cucharada de manteca, ajo y perejil picado y un chorrito de vino
4. Cerrar muy bien los paquetitos, enrollando los bordes por encima de la chuleta
5. Ubicar los paquetes en una fuente aceitada y cocinar en el horno hasta que los mismos se muestren tostados y algo inflados
6. Retirar del horno, abrir con cuidado los paquetes y servir esta delicia junto a una ensalada, verduras salteadas o puré de papas

Secretos

• Es necesario tener en cuenta que dentro del paquete de aluminio, se forma una especie de hornito y la carne se cocina más rápido
• Se puede adobar la carne con cualquier tipo de ingredientes, también se pueden usar medios líquidos como salsa de soja, vino blanco, cerveza rubia o negra, etc.
• Se recomienda utilizar especias frescas para adobar la carne, dado que su sabor se destacará más en el plato