Choclito saltado
El choclito saltado constituye una simple y deliciosa entrada que también puede consumirse como plato principal junto a un arroz blanco, una ensalada o un puñado de pasta.
Ingredientes
6 choclos
3/4 kg de carne
3 cebollas grandes
1 tomate
1 ajo
Sal y pimienta
Información
Porciones: 4
Preparación:
10min
Cocción: 15min
Tiempo Total: 25min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Desgranar los choclos sancochados
- Picar la carne, añadir el ajo molido, sal y pimienta, y dejar reposar ¼ de hora
- Freir los choclos hasta que obtengan un color amarillo
- Aparte, freír la carne, y agregar las cebollas y el tomate
- Juntar ambas frituras y servir caliente