Champiñones a la parrilla

Una receta sencilla y una guarnición perfecta para acompañar carnes a la parrilla.

Ingredientes

1 kg de champiñones grandes

1/2 taza de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de tomillo

1 cucharadita de ralladura de limón

1 diente de ajo triturado.

Porciones: 4

Preparación:

10min

Cocción: 10min

Tiempo Total: 20min

Dificultad: Fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Bajo

Lugar de preparación: En la parrilla

País: Estados Unidos

Verter en un bol el aceite de oliva, el vinagre, la ralladura de limón, el tomillo, el ajo triturado, sal y pimienta. Remover.
Marinar por 20 minutos por lo menos los champiñones en esta preparación.
Cocinar en la parrilla por ambos lados.
Servir inmediatamente para que no pierdan su consistencia.
Se pueden cocinar en una brocheta o pincho.
Se acompaña con carnes o pescados cocinados a la parrilla.