Foto cortesía de Daniele Muscetta - Flickr.com
Brownies
Los brownies son originarios de tierras americanas. Según cuenta la leyenda, un panadero de Estados Unidos ejecutó mal su receta y como resultado obtuvo una torta bajita y algo densa, pero ¡deliciosa! Así nacieron los brownies, hoy un postre popular en todo el mundo.
Ingredientes
150 gramos de chocolate negro
120 gramos de manteca
200 gramos de azúcar
esencia de vainilla
3 huevos
100 gramos de harina
1 cucharadita de sal
Información
Porciones: 6
Preparación:
15min
Cocción: 40min
Tiempo Total: 55min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Alto
Lugar de preparación: Al horno
País: Estados Unidos
Preparación
- Comenzar por prender el horno y dejar que caliente hasta llegar a los 180 grados
- Por otra parte, tomar una cacerolita y derretir allí dentro la manteca y el chocolate negro
- En un bol, comenzar a batir los huevos de a uno
- Agregar luego la esencia de vainilla, la harina, el azúcar y la sal, mezclar todo muy bien
- Finalmente, agregar el chocolate y la manteca derretidos dentro del bol y mezclar hasta obtener una preparación homogénea
- Vertir la mezcla en un molde de horno previamente enmantecado y enharinado y llevar al horno por lapso de 30 o 40 minutos
- Dejar enfriar, cortar en porciones y servir a temperatura ambiente. Los brownies son ideales para acompañar con un café a la tarde o para disfrutar de postre, con una bocha de helado encima