Receta: Biscuit
La palabra Biscuit es de origen francés y significa Bis (dos) Cuit (cocido); se trata de una galleta dulce consumida desde hace cientos de años, que actualmente es sumamente popular en Estados Unidos.
Porciones:
4
- Preparación:
-
10min
Tiempo Total:
30min
Foto cortesía de 3bp
Ingredientes
400 gramos de harina
200 gramos de azúcar
200 gramos de manteca
3 huevos
Información
Preparación:
10min
Cocción:
20min
Tiempo Total:
30min
Dificultad:
Fácil
Estación:
Todo el año
Nivel calórico:
Medio
Lugar de preparación:
En la cocina
País:
Francia
Preparación
- En un bol profundo colocar la harina, el azúcar, la manteca a temperatura ambiente y los huevos; mezclar muy bien y con paciencia, hasta obtener una masa suave y homogénea
- Con ayuda de una cuchara darle forma a los biscuits y ubicarlos en una fuente de horno previamente enmantecada y enharinada
- Llevar la fuente a un horno de temperatura media y cocinar las galletas por lapso de 20 minutos
- Retirar la fuente del horno, dejar enfriar los biscuits y disfrutar con té o café
Secretos
- Se puede espolvorear un poco de azúcar sobre los biscuits antes de llevarlos a la fuente de horno
- Se pueden decorar con cualquier tipo de frutas secas
Receta por Alicia Borghi