Receta: Tossed salad

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Una de las ensaladas más famosas ideal para acompañar carnes rojas.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 25min
Tiempo Total:  26min
Tossed salad

Ingredientes

1/2 cucharada de azúcar
2 cucharadas de vinagre blanco
6 cucharadas de aceite
1/2 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de salsa inglesa
1 diente de ajo picado
1/2 cucharadita de perejil picado
1/2 lechuga cortada en tiras
1/2 zanahoria rallada
1/4 de col morada rallada
1 cebolla cortada en aros
3 tomates cortados en medialunas
Sal al gusto

Información

Preparación:
25min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  26min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Muy bajo
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Licuar la azúcar, el vinagre, el aceite, la salsa inglesa, la mostaza y una cucharadita de sal.
  • Verter la preparación a un pequeño bol y añadir el ajo picado. Reservar. Preferible preparar el aliño una hora antes.
  • En un bol colocar la lechuga, la zanahoria los tomates y finalmente los aros de cebolla.
  • Verter el aliño y espolvorear el perejil.
  • Puede añadir más verduras como rábanos en rodajas finas, otras clases de lechuga o pimientos.
  • También se le puede añadir pan tostado con mantequilla.
  • Esta ensalada acompaña muy bien carnes asadas, horneadas y a la parrilla.