Receta: Cazuela de pollo

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La cazuela de pollo es un plato nutritivo y sabroso ideal para ser consumido en invierno.

Porciones:  6
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  50min
Cazuela de pollo

Ingredientes

1 y 1/2 kg de pollo
3 litros de agua
Choclos desgranados, col, zanahorias, habas, arvejas, apio, poro y zapallo picados ( 1 y ½ taza )
3 papas en rodajas
1/2 taza de arroz
Aceite
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajos picados o molidos

Información

Preparación:
20min
Cocción:  30min
Tiempo Total:  50min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Reunir todas la verduras y en una olla freír la cebolla, los ajos y el ají, agregando el agua, el pollo dividido presas y la sal a gusto. Sólo el agua cuando rompa hervor, añadir las verduras y el arroz
  • Cocer a fuego lento hasta que todos los ingredientes se presenten a punto. Servir bien caliente