Receta: Huevo a la rusa

Promedio: 5 (1 voto)

Una deliciosa variación de la popular ensalada rusa

Huevo a la rusa

Ingredientes

4 papas cocidas cortadas en cubos
1 zanahoria cocida cortada en cubos
1/2 taza de arvejas cocidas
1/2 taza de mayonesa
4 huevos cocidos (duros)
Salsa golf
Sal
Hojas de lechuga

Información

Porciones:  4
Preparación:
15min
Cocción:  25min
Tiempo Total:  40min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Peru

Preparación

  • En un bol mezclar las papas, la zanahoria y las arvejas.
  • Añadir la mayonesa y sal al gusto. Mezclar.
  • Partir los huevos por la mitad
  • Colocar en plato una cama de hojas de lechuga
  • Servir una porción de la preparación de papas, zanahoria, arvejas con mayonesa.
  • Coronar con el huevo (por plato) y añadir salsa golf.
Promedio: 5 (1 voto)

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