Pechuga de pollo a la Pizzaiola
Esta deliciosa receta de origen italiano combina una jugosa pechuga de pollo con ese exquisito sabor de la pizza, gracias a los ingredientes más característicos e importantes para lograr ese auténtico sabor italiano. La protagonista es la salsa de origen napolitano, el queso mozzarella y los vegetales. Ideal para un almuerzo, puede ser acompañado con pasta, papas o cualquier tipo de arroz.
Ingredientes
Información
Preparación
1 Sazonar la pechuga con sal y pimienta al gusto.
2 En una sartén precalentada y previamente engrasada, sellar las pechugas por ambos lados y retirar cuando estas tengan un tono dorado.
3 Retirar del fuego y envolver las pechugas con la tocineta, colocarlas en una bandeja y adicionar encima la salsa napolitana, los tomates, el maíz y el pimentón. Luego agregar el queso mozzarella y un poco de orégano.
4 En el horno precalentado, hornear a 180 ⁰C hasta derretir el queso completamente y obtener un tono dorado.
5 Servir por porciones y agregar el contorno de preferencia.