Wantan relleno de langostinos

Probablemente la versión más deliciosa de los populares wantanes fritos.

Ingredientes

1 taza de colas de langostinos peladas

12 masas de wantan

3 cabezas de cebolla china (cebolla de verdeo)

1 cucharada de salsa de soya (sillao)

Sal al gusto

Aceite

1 cucharadita de aceite de ajonjolí

Salsa de tamarindo

Porciones: 4

Preparación:

15min

Cocción: 20min

Tiempo Total: 35min

Dificultad: Intermedio

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: En la cocina

País: China

Picar las colas de langostino. Reservar.
Picar muy fino las cabezas de cebolla china. Reservar.
Mezclar las colas de langostino picadas con la cebolla china picada, la cebolla de verdeo, el aceite de ajonjolí y sal al gusto. Remover.
Armar los wantanes con una porción de la preparación.
Freír en abundante aceite.
Acompañar con salsa de tamarindo.