Receta: Trucha al minuto

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La trucha es una de los pescados de agua dulce más sabrosos y su preparación debe ser rápida y sencilla. Esta receta que sólo tarda un minuto es la ideal para aprovechar al máximo el sabor de la trucha.

Porciones:  1
  • Preparación:
  • 2min
Tiempo Total:  3min
Trucha al minuto

Ingredientes

1 trucha eviscerada (fresca)
Zumo de 2 limones
Sal
Aceite
Perejil picado al gusto

Información

Preparación:
2min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  3min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Bajo
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Sazone la trocha con el zumo de limón, sal y perejil picado, mientras calienta aceite en una sartén.
  • Una vez caliente el aceite fría la trucha por ambos lados por lapso de un minuto.
  • Emplate y acompañe con papas o arroz, ensalada o pan tostado.