Ingredientes
1/2 cucharada de azúcar
2 cucharadas de vinagre blanco
6 cucharadas de aceite
1/2 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de salsa inglesa
1 diente de ajo picado
1/2 cucharadita de perejil picado
1/2 lechuga cortada en tiras
1/2 zanahoria rallada
1/4 de col morada rallada
1 cebolla cortada en aros
3 tomates cortados en medialunas
Sal al gusto
Información
Porciones: 2
Preparación:
25min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 26min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Muy bajo
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Licuar la azúcar, el vinagre, el aceite, la salsa inglesa, la mostaza y una cucharadita de sal.
- Verter la preparación a un pequeño bol y añadir el ajo picado. Reservar. Preferible preparar el aliño una hora antes.
- En un bol colocar la lechuga, la zanahoria los tomates y finalmente los aros de cebolla.
- Verter el aliño y espolvorear el perejil.
- Puede añadir más verduras como rábanos en rodajas finas, otras clases de lechuga o pimientos.
- También se le puede añadir pan tostado con mantequilla.
- Esta ensalada acompaña muy bien carnes asadas, horneadas y a la parrilla.