Tacu tacu de lentejas
Tacu tacu de lentejas
Una variación del popular “tacu tacu” de frejoles. Esta vez con lentejas.
Ingredientes
1 taza de arroz cocido
1 taza de lentejas cocidas en aderezo
Aceite
Información
Porciones: 1
Preparación:
25min
Cocción: 5min
Tiempo Total: 25min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
País: Peru
Preparación
- En una sartén calentar un chorro de aceite.
- Verter las lentejas y el arroz, mezclar rápidamente.
- Salpimentar.
- Con ligeros movimientos de la sartén realizar el tacu tacu de lentejas. Debe tener en cuenta que debe formar el tacu tacu de una sola pieza.
- Servir y puede acompañar con huevo frito y plátanos fritos.
- También puede acompañarlas con bistec, salsa de mariscos o lomo saltado (sin papas).
- Puede añadir un chorro de aceite de oliva para sumarle un mejor sabor.