Receta: Masa americana

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Una de las masas bases para preparar infinidad de tortas y postres.

Porciones:  1
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  21min
Masa americana

Ingredientes

400 gramos de harina
350 gramos de mantequilla
1 cucharada de sal
12 cucharadas de agua helada

Información

Preparación:
20min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  21min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Mezclar la mantequilla con la harina y sal.
  • Añadir el agua helado y formar una masa hasta que se pueda cortar con un cuchillo.
  • Colocar la masa en un bol, tapar y refrigerar por 30 minutos.
  • Esta masa es la base para pasteles, tortas y demás postres.