Ingredientes
250 gramos de lomo cortado en tiras
1/2 cebolla blanca cortada en pluma delgada
1 diente de ajo picado o molido
1/2 cucharada de pasta de tomate
1/2 cucharada de salsa inglesa
1/2 taza de crema de leche
Perejil picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite
Información
Porciones: 2
Preparación:
20min
Cocción: 15min
Tiempo Total: 35min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
País: Rusia
Preparación
- Salpimentar la carne.
- Calentar aceite en una sartén.
- Freír la carne a término medio. Retirar y reservar.
- En la misma sartén y con los jugos dejados por la carne freír la cebolla y el ajo.
- Cuando estén blanqueadas las cebollas añadir la pasta de tomate y la salsa inglesa. Remover.
- Salpimentar.
- Inmediatamente después incorporar la carne. Remover y añadir la crema de leche.
- Servir y espolvorear el perejil picado.
- Acompañar con papas asadas, fritas o al horno; con arroces y ensaladas cítricas. También se pueden comer con pastas como salsa.