Receta: Galletas para el té

Promedio: 5 (1 voto)

Uno de los mejores acompañamientos para el té, una sencillas pero deliciosas galletas.

Porciones:  24
  • Preparación:
  • 25min
Tiempo Total:  55min
Galletas para el té

Ingredientes

1 taza y 1 cucharadas de mantequilla
3 tazas de azúcar el polvo
2 1/4 tazas de harina sin preparar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 cucharadita de sal
3/4 tazas de pecanas tostadas y picadas
Papel film

Información

Preparación:
25min
Cocción:  30min
Tiempo Total:  55min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • En un bol grande batir una taza de mantequilla y una taza de azúcar en polvo. Con una batidora a velocidad media por 5 minutos.
  • Añadir la esencia de vainilla, la harina (espolvoreando), la sal y las pecanas.
  • Seguir batiendo hasta que los ingredientes se unan.
  • Cubrir el bol con papel film y refrigerar por 6 horas.
  • Precalentar el horno a 190 grados.
  • Retirar la masa del refrigerador y trabajarla durante 15 minutos para que tome consistencia y recupere la temperatura ambiente.
  • Formas pequeñas bolas con la masa (del tamaño de una cuchara de té).
  • Engrasar una fuente de metal o lata.
  • Colocar las galletas en la fuente y hornear por 8 o 10 minutos. (Repetir esta acción por tandas, hasta hornear todas las galletas).
  • Dejar enfriar las galletas y espolvorear las galletas con el resto de la azúcar en polvo.