Galletas de queso crema
Ingredientes
220 gramos de harinas sin preparar
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/8 cucharadita de bicarbonato
1 taza de mantequilla
100 gramos de queso crema
1 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
1 cucharada de ralladura de limón (opcional)
Información
Porciones: 16
Preparación:
20min
Cocción: 10min
Tiempo Total: 30min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: Al horno
País: Estados Unidos
Preparación
- En un bol mezclar la harina, la sal, el bicarbonato, la ralladura de limón y el polvo de hornear. Reservar.
- Por otro lado batir el huevo con la mantequilla y la azúcar. Añadir gradualmente el queso crema y la esencia de vainilla.
- Añadir la primera mezcla a la preparación y con las manos formar un bollo.
- Envolver la msas en papel film.
- Refrigerar la masa por lo menos 2 horas.
- Estirar la masa y cortar en forma de galletas (las formas que desee).
- En un fuente enmantequillada colocar las galletas.
- Hornear a 350 grados (F) de 7 a 10 minutos.