Ensaladilla de cangrejo

Ideal para abrir como aperitivo acompañada de galletas saladas o tostadas, también para rellenar una palta u otra verdura.

Ingredientes

1 taza de pulpa de cangrejo cocida

1/2 taza de apio picado

1 cucharada de cebolla picada (brunoise)

1/4 de taza de mayonesa

1 cucharada de perejil picado

Sal al gusto

Porciones: 4

Preparación:

20min

Cocción: 10min

Tiempo Total: 30min

Dificultad: Fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Alto

Lugar de preparación: En la cocina

Verter en un bol la pulpa de cangrejo, el apio picado, la cebolla picada, el perejil picado y la mayonesa.
Remover suavemente para que todos los ingredientes se mezclen.
Añadir sal al gusto y remover.
Servir con pan tostado, galletas como entremés.