Ensalada Olivier (Ensalada rusa)
La ensalada Olivier, también conocida como Ensalada rusa, es un plato originario de Rusia que mezcla verduras cocidas con mayonesa. En algunos casos hasta se le suele agregar pollo o atún.
Ingredientes
3 papas blancas cocidas y cortadas en cubitos
2 zanahorias cocidas y cortadas en cubitos
1 taza de arvejas cocidas
1 frasco de palmitos
Mayonesa
200 gramos de jamón italiano
Información
Porciones: 2
Preparación:
10min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 11min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Mezclar las papas cocidas y frías con las zanahorias y las arvejas
- Unir con mayonesa y reservar
- Servir con trocitos de jamón y palmitos