Croque-madame
Croque-madame
Uno de los más tradicionales sándwiches franceses, servido en los Bistrós de París.
Ingredientes
2 tajadas de pan de molde grande
1 huevo
2 fetas de jamón inglés o york
2 fetas de queso gruyère
2 cucharadas de mantequilla
Información
Porciones: 1
Preparación:
15min
Cocción: 2min
Tiempo Total: 17min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Alto
Lugar de preparación: En la cocina
País: Francia
Preparación
- Untar con mantequilla las dos rebanadas de pan.
- Colocar la rebanada untada con mantequilla como base.
- Colocar una feta de jamón, luego una feta de queso y otra de jamón. Cerrar el sándwich con la otra rebanada de pan.
- Colocar la última feta de queso encima.
- Freír un huevo. Reservar.
- Colocar el sándwich una sartén caliente por 2 minutos por ambos lados.
- Colocar el huevo frito sobre el sándwich.