Receta: Cocadas

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El postre más popular preparado con coco

Porciones:  24
  • Preparación:
  • 25min
Tiempo Total:  55min
Cocadas

Ingredientes

600 gramos de coco rallado
200 gramos de azúcar blanca
1 huevo
1/4 de cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de esencia de vainilla
50 gramos de mantequilla

Información

Preparación:
25min
Cocción:  30min
Tiempo Total:  55min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Alto
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • En un bol mezclar el coco rallado, la azúcar blanca, el huevo, el polvo de hornear y la esencia de vainilla.
  • Dejar descansar la preparación por lo menos 1 hora.
  • Formar pequeñas bolas con la masa lograda. (Del tamaño que quiere que sea sus cocadas).
  • Enmantequillar una fuente.
  • Colocar las cocadas en la fuente guardando distancia entre ellas.
  • Hornear a 150 grados en horno precalentado por 30 minutos aproximadamente.